"Rendetlenség, szakszerűtlen élelmiszertárolás, kifogásolható higiénés körülmények - Bács-Kiskun megye jó néhány ...

Rendetlenség, szakszerűtlen élelmiszertárolás, kifogásolható higiénés körülmények - Bács-Kiskun megye jó néhány élemiszerüzletében, vendéglátóhelyén ezzel szembesült az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ). A hatóság nyári ellenőrzései sok tanulsággal szolgáltak."
"Jellemző volt, hogy a vendéglátóhelyek jelölés nélkül tárolták a nyersanyagokat, lefagyasztották a főtt és sült húsokat, a készételeket, de az is előfordult, hogy több napos főtt tésztát, burgonyát vagy halászlét találtak a hűtőben az ellenőrök. Az élelmiszer-kereskedelemben szintén gyakori a lejárt szavatosságú termékek forgalmazása. Dr. Városi Zsuzsanna szerint általános tapasztalat, hogy az üzemeltetők egy része nem ismeri az új rendelkezéseket, de az évek óta hatályos szabályokat sem veszi komolyan. A megyei tisztifőorvos hangsúlyozta: a törvény nem ad mérlegelési lehetőséget a minőségvédelmi bírság kiszabásánál, tehát ha a hatóság jogsértést észlel, akkor a pénzbüntetést ki kell róni. Ez kifogásolt tételenként minimum 50 ezer forint."

(Forrás: www.petofinepe.hu)